פירות וירקות

ערמונים

Pin
Send
Share
Send


Generalitа

הערמון הוא עץ אשר ביער האיטלקי יכול להגיע לגובה של 20-25 מטר, השייך למין Castanea sativa, ממוצא אירופי; ישנם מינים אחרים של ערמונים, ובמיוחד באיטליה מגדלים גם ערמונים יפניים (castanea crenata) ואירוסים שנוצרו בין שני המינים. ערמונים זהו עץ שבדרך כלל אינו מוצא מקום בגנים, מכיוון שגודלו נוטה להיות מרשים; לכן הוא מוצא מקום באזורים מיוערים, או לעיתים רחוקות בפארקים גדולים. יש לו גזע יציב ומפותח, שבחלקו העליון אנו מוצאים כתר גדול וצפוף; העלווה נשירה, מוארכת, לאנסולט, בצבע ירוק בהיר; לעלים המונבטים זה עתה שיער צפוף, הנופל במהירות ומשאיר עלווה חלקה ומבריקה, מעט עורית. ערמונים הם עצים מונו-זרעיים, כלומר פרחים זכריים וגם נקביים פורחים על אותו עץ; פרחים זכריים נאספים בחתוליות צהובות וארוכות, פרחי נקבה נובטים בבסיס הכתולים הזכריים. זנים רבים של ערמונים הם נוטים להיות פוריים בעצמם, ולפיכך לבציר טוב, טוב שיש יותר עצי ערמונים באותו אזור. מאפיין זה אינו מציג שום בעיה באיטליה, בה בדרך כלל מגדלים ערמונים בחורשות הערמונים: יערות שלמים, מעובדים לחלוטין עם ערמונים.

הפירות הם כאבנים, ומיוצרים בתוך מעטפה חצי-מיוערת, מצוידים בקוצים מבחוץ, המכונה בדרך כלל קיפוד, הנפתח כאשר הפרי מבשיל.

הערמונים הנפוצים קיימים במספר שניים או שלושה בתוך התלתלים; ערמונים, זני ערמונים גדולים ומוערכים במיוחד, מיוצרים באופן פרטני בתוך כל קיפוד.


גדל את הערמון

ערמונים הם בדרך כלל עצים ים תיכוניים, וההתפשטות שלהם במצב הבר-למחצה מתרחשת באזורים בעלי אקלים חורפי מתון למדי, ולפחות כמה חודשים בשנה עם טמפרטורות מעל 25 ° C; באיטליה יערות ערמונים קיימים כמעט בכל האזורים, שם ישנם עשרות זני זנים, שהתפתחו במהלך אלפי השנים; מסתבר שכבר היוונים העתיקים, ומאוחר יותר הרומאים הקדומים, טיפחו ערמונים. הערמונים הם עצים לא תובעים, המתפתחים גם על קרקעות עניים, כל עוד הם ניטרליים, או מעט חומציים ולא קרקעות חרסיות. הם לא אוהבים קרקעות לחות או קומפקטיות תמיד, אך יחד עם זאת הם אינם נושאים בצורת ממושכת, בחודשי הקיץ. באזורים עם אקלים חם מאוד, יער ערמונים נמצא בדרך כלל באזורים הרריים או הרריים, שבהם במהלך הקיץ הטמפרטורות נוטות לא להיות סוערות.

אז זהו עץ שלא אוהב עודפים: הוא נושא טמפרטורות אפילו קרוב ל -20 מעלות צלזיוס, אך אם אירוע זה נמשך שבועות, הצמחים נוטים להיכחד; נושא טמפרטורות קיץ גבוהות למדי, אך רצוי שהעץ יהיה באזור מאוורר ומוצל למחצה בימים החמים של יוני ויולי; היא נושאת בצורת היטב, אך רק אם היא לא ממושכת יתר על המידה, ואם היא לא ממשיכה יתר על המידה במהלך תקופת הפריחה. הפרחים פורחים בסוף האביב או בתחילת הקיץ, והפירות בשלים בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו.

קטן עץ ערמונים מעובד בגינה הוא יצטרך אפוא להשקות בחודשים החמים, בכל פעם שהאדמה יבשה לחלוטין, והאקלים חם, ודשן, למשל זבל קבור בבסיס הגבעול, בסוף החורף.

Pin
Send
Share
Send